Cucina ricercata e ingredienti locali di qualità

il menù

Il Ristorante Ciccia & Lische, a Marina di Pietrasanta, è una nuova realtà nel cuore della Versilia, dove gusto e qualità si amalgamano per un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Qui, ogni piatto racconta una storia di passione e tradizione, intrecciando sapori di mare e di terra in grado di deliziare i sensi e riscaldare l'anima.

L'atmosfera accogliente e raffinata del nostro ristorante, con tavoli all'interno e all'aperto a soli 50 metri dal mare, offre il luogo perfetto per una cena romantica, una serata tra amici o una speciale occasione in famiglia. I suoni, l'atmosfera e la brezza marina renderanno ogni momento indimenticabile. Lasciatevi trasportare in un viaggio sensoriale che vi farà innamorare della cucina versiliese. Vi aspettiamo per regalarvi un’esperienza gastronomica che porterete per sempre nel cuore.

ANTIPASTI DI MARE / SEAFOOD APPETIZER / VORSPEISE MIT MEERESFRÜCHTEN

LA NOSTRA DEGUSTAZIONE DI MARE

Our seafood tasting / Unsere Meeresfrüchten-Verkostung

17€

TARTARE DI TONNO CON SALSA DI PACHINO, OLIO AL BASILICO E SALSA DI BURRATA

Tuna tartare with pachino coulis, burrata sauce anche basil oil / Thunfisch-Tartar mit Pachino-coulis, Burrata-Sauce und Basilikumöl

15€

ACCIUGHE PANATE CON MAIONESE AL LIME

Breaded anchovies with lime mayonnaise / Panierte Sardellen mit Limettenmayonnaise

15€

INSALATA DI MARE DI CALAMARI E GAMBERI CON VERDURE

Calamari and shrimp salad vegetables / Calamari und Garnelen salat mit Gemöse

17€

SALMONE MARINATO ALLA BARBABIETOLA, JULIENNE DI FINOCCHIO, GUACAMOLE E PEPE ROSA

Salmon marinated in beetroot, fennel julienne, guacamole and pink pepper / Lachs mariniert in Roter Bete, Fenchel Julienne, Guacamole und rosa Pfeffer

15€

ANTIPASTI DI TERRA / LAND APPETIZE / LAND-VORSPEISE

BATTUTA DI MANZO PIEMONTESE CON CREMA DI FUNGHI, NOCCIOLE TOSTATE E GLASSA AL TARTUFO

Beef Tartare with mushroom cream, toasted hazelnuts and truffle glaze / Rindertartar mit Pilzcreme, gerösteten Haselnüssen und Trüffelglasur

15€

CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO CON MISTICANZA, DATTERINI E GLASSA DI LAMPONI

Smoked Blackangus carpaccio, salad, tomatoes and raspberry glaze / Geräucher Blackangus-carpaccio mit Salat, Tomatoen und Himbeerglasur

15€

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI

Mixed cheeses / Gemischte Kasesorten

15€

PRIMI PIATTI / FIRST DISHES FROM THE LAND / ESTE GÄNGE VOM LAND

RAVIOLONE DI RICOTTA DI BUFALA E SPINACI CON BURRO ALLA SALVIA

Raviolone filled with buffalo ricotta and spinach with sage butter and poppy seeds / Raviolone gefüllt mit Büffel-Ricotta und Spinat, Salbeibutter und Mohn

14€

STROZZAPRETI AL RAGÙ DI CARNI BIANCHE, DATTERINI E TAGGIASCHE

Strozzapreti with white meat ragout, date tomatoes and taggiasche / Strozzapreti mit weißem Fleischragout, Datterltomaten und Taggiasche

15€

TAGLIOLINO DI PASTA FRESCA, VONGOLE E SALSA DI PISTACCHIO

Fresh pasta tagliolini with clams and pistachio sauce / Frische Tagliolini-Pasta mit Muscheln und Pistaziensauce

16€

RAVIOLI RIPIENI DI PESCE SPADA E LIME CON DATTERINI, BASILICO E PINOLI TOSTATI

Ravioli filled with swordfish and lime with tomatoes, basil and toasted pine nuts / Ravioli mit schwertfisch und Limette gefüllte Datterini-Tomaten, Basilikum und gerösteten Pinienkernen

17€

GNOCCHETTI AI GAMBERI*, SALSA ALL'AGLIO NERO E NOCCIOLE

Gnocchi with prawns, black garlic sauce and hazelnut / Gnocchi mit Garnelen, schwarzer knoblauchsauce und Haselnussen

16€

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON SALSA DI BURRATA E CRUDO DI GAMBERO ROSSO*

Saffron risotto with burrata sauce and raw red prawn* / Safranrisotto mit Burratasauce und rohen roten Garnelen*

17€